Le Nostre Birre

Avalon - Pils

Isola in cui, secondo la leggenda, fu portato il Sacro Graal, la medicina capace di curare tutti i mali

“

L’antica isola dove Re Artù, ferito in battaglia, si rifugia e trova riposo. Il suo nome significa «isola delle mele», richiamando il potere curativo di questo frutto.

”

Pils

5.0% Vol.

Bionda classica, equilibrata, leggera e pulita

Floreale

Luppolato

Maltato

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Helles

5.2% Vol.

Bionda limpida, leggera, semplice, maltata e scorrevole

Floreale

Luppolato

Maltato

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Camelot

Fortezza del grande Re Artù, luogo ove regnavano pace e giustizia

“

All’interno delle mura di Camelot sei al sicuro, ma solo gli animi nobili e valorosi meritano di vivere qui, protetti dai Cavalieri della Tavola Rotonda e governati dal buon Re Artù.

”

Indian Pale Ale

6.0% Vol.

Ambrata vivace, profonda e aromatica, amara, gusto persistente

Luppolato

Fruttato

Maltato

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Birra d'Inverno

Ricetta antica e tradizionale che ripropone i profumi speziati del periodo natalizio

“

Ti ricordi quando si viveva l’inverno per aspettare il giorno dei regali e delle dolcezze?La birra d’inverno ti farà rivivere quell’atmosfera, piena di fantasia e sogni di bambino.

”

Belgian Ale

7.2% Vol.

Rossa natalizia, profumata e complessa, con frutta secca e spezie

Speziato

Fruttato

Maltato

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Dama del Lago

Spirito custode della spada Excalibur, che fu donata a Re Artù

“

Anche un grande condottiero può avere le sue debolezze, e una donna, capace di capirlo e sostenerlo, diventa la sua forza invincibile.

”

Strong Golden Ale

7.1% Vol.

Bionda forte, intensa e corposa, armonia di dolce e amaro

Luppolato

Fruttato

Maltato

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Tripel

8.2% Vol.

Bionda complessa, rotonda, gustosa, con fiori di ibisco

Luppolato

Fruttato

Maltato

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Elaine

Sorella di Morgana e Morgause e sorellastra di Re Artu, donna simbolo della compagna devota

“

I compromessi spesso funzionano. Così Elaine sceglie la fedeltà al proprio marito, garantendosi un destino molto più rassicurante di quello delle sue due sorelle...

”

American Pale Ale

5.0% Vol.

Bionda leggera, amaro gradevole, profumi di frutti tropicali

Luppolato

Fruttato

Maltato

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Gawain

Il più valoroso e coraggioso tra i cavalieri della Tavola Rotonda, difensore dei poveri e delle donne

“

Invincibile durante il giorno, si indebolisce al tramonto. La sua forza arriva dal sole, o forse come ogni guerriero, dopo la battaglia ha solo bisogno di ritrovare il giusto equilibrio.

”

Chestnut Ale

5.3% Vol.

Rossa originale, sorprendente e unica, con castagne fresche e miele di castagno

Floreale

Speziato

Fruttato

Maltato

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Ginevra

Regina e consorte di Re Artù, il suo illecito amore con Lancillotto fu uno dei simboli dell’Amor Cortese medievale

“

Re Artù la vuole in sposa a tutti i costi, ben sapendo che tale bellezza sarebbe stata sfuggente. Lei invece non sa resistere al fascino del proibito...e alla passione per Lancillotto!

”

Belgian Ale

5.5% Vol.

Ambrata dolce, delicatamente saporita, con miele e spezie

Floreale

Speziato

Fruttato

Maltato

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Lady Morgana

Maga in contrasto con Mago Merlino e sorellastra di Re Artù

“

Non fidarti subito di una maga bella e ammaliante, soprattutto se potente come Lady Morgana! Ma è pur sempre sorella di Re Artù, e volge la sua magia al bene.

”

Weiss

5.3% Vol.

Bianca opaca, di frumento e orzo, fruttata e dissetante

Speziato

Fruttato

Maltato

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Lancillotto

Figlio del Re Ban di Benwick e della Regina Elaine, fu “Il Primo Cavaliere” della Tavola Rotonda

“

Gentile, cortese e coraggioso: queste le doti del più valoroso e fidato dei al servizio di Re Artù.

”

Saison

6.9% Vol.

Ambrata luminosa, profonda, speziata, aromatica e potente

Speziato

Fruttato

Maltato

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Madoc - Scotch Ale

Principe fratello di Re Artù, secondo la leggenda, scoprì le Americhe prima di Colombo

“

Bisogna essere intrepidi, audaci e desiderosi di fama per non vivere nell’ombra delle grandi gesta di un fratello come Re Artù. E così che Madoc parte per un lungo scoprendo un mondo nuovo.

”

Scotch Ale

6.3% Vol.

Rossa vigorosa, torbata e affumicata, con malti da whisky e liquirizia

Luppolato

Torrefatto

Maltato

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Rauchbier

6.5% Vol.

Rossa antica, affumicata, saporita e accattivante

Luppolato

Torrefatto

Maltato

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Morgause

Sorella di Morgana ed Elaine, sorellastra di Re Artù, da cui ebbe il figlio Mordred

“

È facile invaghirsi di lunghi capelli biondi, di una pelle lucente e profumata, di occhi chiari e profondi… è così che Morgause seduce e cattura i cuori dei più forti guerrieri.

”

Blanche

5.3% Vol.

Bianca ai 3 cereali, fresca ed estiva, leggera, con zenzero e agrumi

Speziato

Fruttato

Maltato

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Re Artù

Condottiero coraggioso, figura esemplare dell’antico re ideale sia in pace che in guerra

“

Immagina un uomo nobile, un cavaliere dal cuore puro, lui è Re Artù. L’unico in grado di estrarre la magica spada Excalibur, e mantenere la pace sul suo Regno insieme ai cavalieri della Tavola Rotonda.

”

Doppelbock

6.5% Vol.

Rossa avvolgente, cereali tostati e caramello, alcolica e beverina

Torrefatto

Fruttato

Maltato

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Tor - Stout

Cavaliere della Tavola Rotonda e fratello di Parsifal. Morì per mano di Lancillotto

“

Fu lui a scoprire l’amore fra Ginevra e Lancillotto. Che fare? Custodire il segreto oppure agire secondo giustizia e voler punire Ginevra? Non resta che seguire il proprio cuore...

”

Stout

5.0% Vol.

Scura robusta, note di cacao e caffè, amarognola e scorrevole